Foire aux questions (FAQ)

Faut-il les laver avant cuisson ?

Oui, il est recommandé de les rincer. Ce sont des produits naturels et non transformés.

 

Combien de temps puis-je conserver les produits après réception ?

Nous garantissons une consommation optimale jusqu’à 4 jours après le conditionnement, à condition que la chaîne du froid n’ait pas été interrompue.

 

D’où viennent vos coquilles Saint-Jacques et praires ?

Elles proviennent de la Baie de Granville et des îles Chausey.

 

Comment garantissez-vous la fraîcheur des produits ?

Nos produits sont pêchés la veille et emballés le matin, soit conditionnés en moins de 24h après la pêche. Le conditionnement sous-vide assure une fraîcheur optimale.

 

Quelle est la taille moyenne de vos coquilles ?

La taille se situe généralement entre 10,5 cm et 11,5 cm.

 

Comment sont-elles pêchées ?

Nos coquilles sont récoltées à la drague, dans le respect d’une pêche raisonnée et responsable.

 

À quelle période les pêchez-vous ?

La pêche se déroule d’octobre à mi-mai.

 

Quels sont les délais de livraison ?

Les livraisons se font sous 24 à 48 heures selon votre zone géographique.

 

Comment sont emballées les coquilles pour le transport ?

Elles sont conditionnées sous-vide et protégées dans un carton pour un transport sûr.

 

Que faire si ma livraison est en retard ou abîmée ?

Contactez-nous rapidement : nous mettrons tout en œuvre pour trouver une solution rapide et adaptée.

 

Vous pouvez également nous contacter directement sur WhatsApp au 06.32.82.11.93